今回は、「ハヤシライス」を紹介します。
煮込んだ肉やタマネギなどの具材をごはんにかけた「ハヤシライス」は、 辛味がなくて食べやすく、洋食の代表とも言われています。
今回は豚こま切れ肉を使用しましたが、牛肉を使用することも多いです。
～用意する食材(4人分)～ ご飯…適量 豚こま切れ肉…250g 玉ねぎ…200g デミグラスソース…290g 野菜ジュース…100cc みりん…大さじ2 トマトケチャップ…大さじ2 砂糖…大さじ1.5 醤油…小さじ1 塩…少々 サラダ油…大さじ1 バター…20g 水…100cc