現在募集中の「家庭でできる！ハレの日の羊肉レシピ」について、山添村観光協会の安達えみさんにお話を伺いました。
「羊のいいとこ、全部伝えたい」をコンセプトに、「羊まるごと活用プロジェクト」に取り組んでいる奈良県山添村では、村内にある「めえめえ牧場」にて、現在約60頭の羊と触れ合うことができます。
将来的には山添産の羊肉、大和羊の安定生産をめざしていることから、山添村と羊肉の魅力を多く人に知っていただきたいとの思いでこのレシピコンテストが行われることになりました。
羊肉を使ったレシピというと少しハードルが高く感じますが、「普段のレシピに一工夫加えるなど、気軽に参加してほしい。」と安達さん。
家族や大切な人の誕生日、結婚記念日、家族の卒業式や入学式の日などの「ハレの日」に味わいたい料理のレシピを皆さんも考えてみてはいかがでしょうか。
最終審査では上位3レシピが選ばれ、グランプリには賞金5万円と山添村特産品セットが贈られます！
応募締切は12月10日(土)必着。 詳細は山添村観光協会のホームページをご覧いただくか、電話番号0743-85-0081までお問い合わせください。