【クッキングnavi】 茄子の甘煮

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今回は、「茄子の旨煮」を紹介します。

茄子には夏バテや高血圧予防、美容効果などがあるといわれています。

いろんな茄子料理を試してみてはいかがでしょうか。

~用意する食材~  茄子…3本  桜えび…60g  出汁(昆布・かつお)…500cc  砂糖…20g  みりん…30cc  醤油…50cc  酒…少々

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