今回のまちかどティーチャーは出張料理バルバルのシェフ菅井美幸さんです。
菅井さんのご自宅キッチンにて美味しいお料理のつくり方を教えていただきました。
テーマは「ドイツ」。メニューは「豚肉とリンゴのソテー」です。
そしてギター演奏は美幸さんのご主人で、名張ゆるクラギター教室主宰の菅井久志さんです。曲はガメンデルスゾーン作曲の「無言歌」と久志さん作曲の「針葉樹」です。
お肉の下準備や焼き方のコツを詳しく教えていただいています。
ぜひ参考にして作ってみて下さい。すごく美味しいです。
次回もお楽しみに！