今回はお手軽フレンチ!
レモンバターソースが絶品
「白身魚のムニエル」のレシピです。
(材料)2人分
たら(切り身) … 2切れ
塩こしょう(下味用) … 少々
薄力粉 … 適量
サラダ油 … 適量
ニンニク(チューブ) … 1㎝
※又はニンニク1/2片(みじん切り)
酒 … 大さじ1(蒸し焼き用)
ドライパセリ … 適量
レモン(輪切り)… 2枚
<レモンソース>
有塩バター … 30g
レモン汁 … 大さじ2
こしょう … 少々
酒 … 大さじ1
塩 … 小さじ1/4
こしょう … 少々
※白身魚はタイやスズキなどお好みで!