今回は、だしがなくても、旨味たっぷり♪
「トマト豚汁」のレシピです。
程よい酸味がクセになる美味しさです！
（材料）２～３人分
トマト … 中２個
豚バラ薄切り肉 … 100ｇ
玉ねぎ … １個
ニンジン … １/4本
にんにくチューブ … ２㎝
しょうがチューブ … ２㎝
サラダ油 … 適量
酒 … 大さじ２
塩 … ひとつまみ
水 … 300cc
味噌 … 大さじ２
万能ねぎ（小口切） … 適量
※サラダ油はオリーブ油でもOK！
※トマトは、角切り・くし切りにして ごろっと感を残しています。
※余った味噌汁の味変としても！！