今回は炊飯器で簡単に作れる人気のタイ料理 『カオマンガイ』のレシピです。
休日のおしゃれなワンプレートランチにいかでしょうか？！
鶏肉はもも肉・胸肉何でもOK！
【材料】（２～３人分）
米 … ２合（米は研いでおく）
鶏肉（もも肉）… １枚（250ｇ～300g）
鶏がらスープの素… 小さじ１
しょうが（チューブ）… 小さじ１
にんにく（チューブ）… 小さじ１
（好みで減らしてもOK）
ナンプラー… 小さじ１
塩こしょう … 適量
長ねぎ… 10cm ※青い部分は１本分
※ナンプラーはなくてもOK
＜下味用＞
酒 … 大さじ0.5
塩こしょう … 適量
＜タレ用調味料＞
しょうが（チューブ）… 小さじ0.5
しょうゆ… 小さじ2
ごま油 … 小さじ0.5
オイスターソース … 小さじ2
水 … 大さじ１
砂糖 … 小さじ１
味噌 … 小さじ１
レモン汁 … 小さじ１