名張の観光名所、赤目四十八滝の渓谷入り口に、今年8月にオープンした「忍法赤目プリン」について、オーナーの川崎智哉さんにお話を伺いました。
横浜市出身の川崎さんは名張市が募集していた地域おこし協力隊員に応募し採用され、 昨年秋に名張市へ移住されました。
移住後、地域で活動する中で多くの繋がりができ、市内外により名張の魅力を伝えることができればと、お店をオープンすることに。
店舗では看板メニューの「忍法赤目プリン」のほか、ドリンクや夏季にはかき氷の販売も行っています。 プリンの種類はプレーン、抹茶、ほうじ茶に加え、期間限定商品と季節の果実を使用した商品、 あわせて5種類を用意し、好評を得ています。
営業時間は午前10時から午後5時まで。年中無休です。
詳しくは「忍法赤目プリン」のInstagram公式アカウントをご覧ください。