「古民家レストランオステリアciao」のシェフ高嶋拓美さんと 「木の子の里錦生事業協議会」の衣川裕明さんをスタジオにお招きし お二人が作ったレトルトソース「クリームパスタソース」についてお話を伺いました。
「クリームパスタソース」が出来たきっかけは、コロナ禍で地域の生産者が大打撃を受け、力を合わせていきたいという思いでした。
衣川さんが廃校跡地で栽培したきのこを使って作られています。
パスタはもちろん、スープや魚や鶏のソテーにも使っていただけます♪
また、ふるさと納税返礼品にもなっています。
これからは地域のお土産として地域PRに繋げていきたいそうです。